RotFest 2024

RotFest is hét internationale fermentatiefestival waar de kunst en wetenschap van fermentatie tot leven komt. Van traditionele technieken tot innovatieve toepassingen, RotFest brengt fermentatie-enthousiastelingen, foodies, chefs en voedselprofessionals samen voor twee dagen vol ontdekkingen, leren en vieren.

Als producent biedt RotFest een unieke kans om je gefermenteerde producten te presenteren aan een breed en gepassioneerd publiek. Laat je ambacht zien, vergroot je netwerk en inspireer anderen met jouw fermentatie-expertise. Neem deel aan de levendige markt op dag 1 wn profiteer van uitgebreide promotie via de kanalen van RotFest.

Dag twee van het Rotfest is speciaal voor chefs, voedselproducenten, gepassioneerde thuiskoks en iedereen die een diepgaande interesse in fermentatie heeft. Waar dag 1 draait om de bruisende fermentatiemarkt, duiken ze nu dieper in de wereld van fermentatie met het thema – Magic Microbes. Ontdek hoe microscopische organismen complexe transformaties teweegbrengen, een essentiële rol spelen in onze gezondheid, smaken verrijken en de culinaire ervaring naar een hoger niveau tillen.