Nieuws

Zo’n 1.600 kersverse bananen van Hollandse bodem bodem zijn klaar voor de oogst. Bij Neder Banaan in Ede vond deze week in samenwerking met Wageningen University & Research (WUR) de eerste oogst plaats, waarbij ook een bijzondere bestemming is gevonden voor de bananenschillen én de stam van de bananenplant.

Hoe meer impactondernemers in Ede, hoe beter! Want hoe meer ondernemers en goede doelen een positieve bijdrage leveren aan de gemeente Ede, hoe meer we er met zijn allen op vooruit gaan. Daarom biedt de gemeente jouw organisatie of goede doel een gratis programma aan om een idee te ontwikkelen dat écht impact maakt. Met welk initiatief doe jij mee? 

Op 29 september 2021 werd tijdens een feestelijke avond met een goedgevuld inhoudelijk programma de Innovatieprijs uitgereikt. Fabriek Fris ging er met de award vandoor en Diviande met de publieksprijs. Doede Scherphof won met zijn ‘Levelupgamified’ de Young Talent Award.

Foodvalley, onder leiding van directeur Marjolein Brasz en het nieuwe bestuur, onder voorzitterschap van oud VVD-minister Edith Schippers is in sneltreinvaart uitgebouwd tot voedselinnovatiecentrum van Europa. Daarmee kan Nederland een grote rol spelen in het ontwikkelen van het voedselsysteem van de toekomst. Want wat eten we in 2050 en hoe maken we dat duurzaam, betaalbaar, gezond en ook nog lekker?

De eerste bloem, waar bananen uit groeien, is uitgekomen aan één van de bananenplanten in de kas in Ede. Op het World Food Center staat de bananenkas van Neder Banaan, onderdeel van Neder Groep. Het is de kraamkamer van de eerste Neder Banaan die naar verwachting binnen een aantal maanden geoogst kan worden.

Ben je tussen de 15 en 25 jaar en woon of studeer je in een van de acht regio Foodvalley gemeenten: Ede, Wageningen, Nijkerk, Rhenen, Renswoude, Scherpenzeel, Veenendaal of Barneveld? Gefeliciteerd, dat is namelijk dé perfecte plek om als Zomerondernemer een start te maken met je eigen bedrijf en je ondernemersvaardigheden te ontwikkelen! En dat doe je niet alleen: je doorloopt het project van zes weken in een groep van 20 zomerondernemers. Maak van je vakantiebaan je droombedrijf en het leuke is dat jouw deelname helemaal gratis is!

Food Unplugged is een tweejaarlijks foodfestival dat de schijnwerpers zet op onversterkt eten: eerlijk eten van boeren, telers en kleine onafhankelijke cateraars. Niet versterkt door marketing of processing. De zesde editie van Food Unplugged komt eraan! En dit jaar wordt het de Food Inspiration Outdoor editie op donderdag 1 juli 2021.

Op 12 mei 2021 is de eerste aflevering van de zesdelige podcastserie de ‘Stinger Food Sessions’ gestart. Vanaf de Stingerbol op het World Food Center terrein spreken twaalf bevlogen Food ondernemers over diverse food-gerelateerde thema's.

In maart 2021 vielen maar liefst drie (zakelijke) locaties in de gemeente Ede in de prijzen. Het ging hierbij om de volgende vergaderlocaties en één hotel:

In de week van 18 t/m 21 januari 2021 vindt de BioKennisWeek online plaats. De week wordt gezien als een als een spoedcursus biologische landbouw en voeding "een geweldige kans om iedereen bij te praten over de laatste trends en ontwikkelingen ook in het licht van de Farm to Fork plannen van de Europese Commissie".

Op 1 december 2020 is in de Tweede kamer met meerderheid van stemmen een motie aangenomen die het kabinet oproept om regionale voedselstrategieën actief te ondersteunen. De motie was ingediend door het CDA en de ChristenUnie. In regio’s zoals Amersfoort, de Flevopolder en ook Foodvalley liggen enorme kansen voor het realiseren van kortere voedselketens. Minder schakels tussen boer en consument leidt tot meer waardering voor voedsel en een betere prijs voor voedselproducenten.

Het World Food Center in Ede is op zoek naar foodstart-ups die willen bijdragen aan een gezonder en duurzamer voedselsysteem. Daarvoor is een contest uitgeschreven waarbij startende ondernemers hun bedrijf kunnen pitchen en kans maken op gratis kantoorruimte in Roots Innovation Hub op het World Food Center-terrein. Een professionele jury met experts op het gebied van food en business jureert de pitches van de start-ups tijdens een live uitzending op 12 november 2020 vanuit de Mauritskazerne.

De zoektocht naar een duurzame manier om voedsel te produceren vraagt om een nieuwe manier van samenleven en samenwerken tussen boer en consument. Daarom wordt de uitdaging aangegaan om 40 dagen lang (van 3 oktober t/m 12 november 2020) te eten uit de streek. Lekker, gezond en duurzaam met een eerlijke prijs voor de producent. 

In Ede vind je sinds kort een unieke kas. Hier groeit de allereerste banaan van Nederlandse bodem: de NederBanaan! Op 9 oktober 2020 vindt de officiële opening van de kas plaats. De NederBanaan is een gezond en duurzaam alternatief van Nederlandse bodem. Of eigenlijk gaat het om twee soorten bananen. De Cavendish-banaan (bekend uit de supermarkt) en de onbekende Gros Michel. Beide soorten groeien in de speciale kas in Ede.

Per 1 september 2020 start Fietskoeriers.nl in Ede. Dit is de schoonste en eerste landelijk dekkende pakketdienst van Nederland. De koeriersdienst biedt de service waarbij zij op werkdagen per fiets pakketten ophalen die dezelfde avond nog per fiets worden bezorgd in Ede tussen 17.00 en 22.00 uur. Dankzij het landelijke netwerk kunnen ook alle pakketten buiten Ede worden bezorgd. Om deze unieke dienst mogelijk te maken hebben de gemeente Ede en Stichting Binnenstadsmanagement Ede de handen ineengeslagen.